Dienstag, 17. Januar 2017


Termine mit Peter Becker 2021






Für Vorträge, Exkursionen und Seminare 
bitte ihre Anfragen mit diesem Terminplan abstimmen.
 
Sa. 16.10.21 14-17 Uhr
Kräuter Seminar im Bücher Basar mit Peter Becker
 
Sa 23.10.21 14-18 Uhr -  Eichel-Kochworkshop,  Weilbacher Kiesgruben
 
 

Termine 2022

 

24.02.Buchvorstellung mit Verköstigung – VbW Bierstadt

 

"111 ungenutzte Pflanzen, die man probiert haben muss"- im Emons Verlag .                        Welche Wildkräuter,   Zierpflanzen oder wenig genutzte Kulturpflanzen bieten sich an, um kostenlos den Speiseplan zu erweitern, Nischenprodukte für die Landwirtschaft zu fördern oder den Fairen Handel mit tropischen Grundnahrungsmitteln zu ermöglichen ?

 

Sa 19.03.22 14-18 Uhr - Naturschutzhaus Weilbacher Kiesgruben

Buchvorstellung mit Verköstigung

"111 ungenutzte Pflanzen, die man probiert haben muss"- Emons Verlag .                        Welche Wildkräuter,   Zierpflanzen oder wenig genutzte Kulturpflanzen bieten sich an, um kostenlos den Speiseplan zu erweitern, Nischenprodukte für die Landwirtschaft zu fördern oder den Fairen Handel mit tropischen Grundnahrungsmitteln zu ermöglichen ?

 

23.+ 24. April – Exkursion & Kochkurs in Rodenbach bei Hanau

 

Morcheln & Bärlauch

 

07.05. Einsteiger zur Wildkräuterkunde – VbW Bierstadt

 

 Grundlagen zur Nutzung von essbaren Wildpflanzen in Theorie und Praxis.

 Auf Exkursion und in der Küche die Gastronomische Botanik zur Bereicherung des Speiseplans kennenlernen.

Sa 14.05.22 14-18 Uhr - Naturschutzhaus Weilbacher Kiesgruben

Wildkräuterküche für Einsteiger

Grundlagen zur Nutzung von essbaren Wildpflanzen in Theorie und Praxis.

 Auf Exkursion und in der Küche die Gastronomische Botanik zur Bereicherung des Speiseplans kennenlernen.

 

10. Juli - Naturfreunde Egelsbach-Erzhausen

 

Umwelttag – Verkaufs-und Infostand der Knöterich Manufaktur

 

 

18. September - Apfelmarkt Weilbacher Kiesgruben

 

Info-und Verkaufsstand der Knöterich Manufaktur

 

 

08.10. Eicheln - das Soja Mitteleuropas – VbW Bierstadt

 

 Entdecken Sie die häufigste deutsche Wildnuss als regionalen Fleischersatz, Nuss Alternative für Allergiker und ungenutzte Ressource.

 Eicheln stehen in Riesenmengen zur Regionalerschließung zur Verfügung.

 Im Kochworkshop lernen Sie alles um Eichel richtig zu sammeln und sie kulinarisch zu nutzen.

 

Sa 15.10.22 14-18 Uhr - Naturschutzhaus Weilbacher Kiesgruben

Eichel-Kochworkshop

Entdecken Sie die häufigste deutsche Wildnuss als regionalen Fleischersatz, Nuss Alternative für Allergiker und ungenutzte Ressource.

 Eicheln stehen in Riesenmengen zur Regionalerschließung zur Verfügung.

 Im Kochworkshop lernen Sie alles um Eichel richtig zu sammeln und sie kulinarisch zu nutzen.

 

05.11. Knollen-Workshop – VbW Bierstadt

 Alternativen für die Kartoffel bieten zahlreiche andere Pflanzenarten für Gärtner und neugierige  Köche.  Erdmandeln, Dahlienknollen, Indianer Kartoffel, Mashuaknollen usw.  Bezugsquellen, Anbau und die Verwendung in der Küche werden im Workshop vermittelt.

Sa 12.11.22 14-18 Uhr - Naturschutzhaus Weilbacher Kiesgruben

Vielfältige Knollenküche

Alternativen für die Kartoffel bieten zahlreiche andere Pflanzenarten für Gärtner und neugierige Köche.  Erdmandeln, Dahlienknollen, Indianer Kartoffel, Mashuaknollen usw.

 Bezugsquellen, Anbau und die Verwendung in der Küche werden im Workshop vermittelt.



Anfragen, Buchungen und Infos
 zu allen Veranstaltungen unter:
 info@newtritionink.de 
& knoeterich-manufaktur@gmx.de